新冠疫情期间，儿童饮食和居家生活的注意事项（上）
新型冠状病毒感染的肺炎是一种全新的冠状病毒肺炎，人群对新型冠状病毒普遍缺乏免疫力，各类人群均有发病。在没有针对新型冠状病毒的有效药物和疫苗上市之前，除了正确做好安全防护，提高人体的免疫力也是当前一项重要的措施。新冠疫情期间，我们建议以下几个方面：
一、合理饮食
科学合理的营养膳食能有效改善营养状况、增强抵抗力，有助于新型冠状病毒感染的肺炎防控与救治。有哪些方法有助于提高人体的免疫力呢？
（一）母乳喂养
母乳中的乳糖和低聚糖，可促进肠道益生菌在肠道定植和生长，有利于婴儿尽早建立健康的肠道微生态环境，促进免疫系统发育。母乳中含有的免疫活性物质，可帮助抵抗多种病原微生物的感染，母乳中含有的溶菌酶、补体、细胞因子甚至白细胞，都可促进婴儿免疫系统的成熟。
对于在进行母乳喂养的 6 月龄内婴儿，建议尽早开奶，有条件的最好坚持纯母乳喂养。补充维生素D，每日400-800IU。孩子满 6 月龄即可添加辅食，建议从富含铁的泥糊状辅食开始。母乳或奶类充足时不需补钙，需要补充维生素 D。尽管目前尚不能确定新型冠状病毒是否会进入母乳，但已经明确病毒可以通过飞沫或者接触传播，所以已确诊或疑似感染的哺乳期妈妈不宜进行母乳喂养，要立即母婴分离，改为人工喂养。为保证治愈后仍可继续母乳喂养，哺乳期妈妈可以按照要求定期挤出乳汁，促进持续泌乳。
（二）合理搭配饮食，食物多样化
食物多样化是平衡膳食的关键，多种多样的食物才能满足人体的营养需要。中国营养学会建议平均每天至少摄入12种以上食物，每周25种以上。儿童应做到不挑食、偏食，荤素搭配。家长们为孩子制作饮食时应注意颜色丰富、种类丰富，如在家制作杂粮粥、什锦菜等食物，每天吃够12种食物并不难。
（三）保证足量的优质蛋白质
蛋白质是生命的物质基础，优质蛋白质的氨基酸模式接近人体，更容易被人体吸收，可用于人体合成各种抗体，有助于儿童免疫系统发育成熟和发挥功能。优质蛋白质来源于鱼、禽、蛋、瘦肉、奶类、大豆及豆制品。
（四）保证足量维生素和矿物质的摄入
蔬菜和水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源，尽量多吃深色蔬菜，深色蔬菜应占蔬菜总摄入量1/2以上。优先选择深色蔬菜，特别是绿叶菜。
（五）合理补充营养补充剂
针对挑食、偏食儿童可适量补充营养补充剂。如不爱吃蔬菜水果的儿童可补充维生素C等多种维生素，不爱吃肉蛋类的儿童可补充铁、锌、硒等微量元素。因出行限制，不能进行户外活动的儿童，可增加补充维生素D，每日400-800IU。若乳母不能获得充足的维生素A，或婴幼儿及儿童动物肝脏、深色蔬菜吃得少，也可给婴幼儿及儿童合理补充维生素A，确保肠道和呼吸道的免疫力。
二、注意食品卫生 餐具、厨具需严格消毒； 分餐制； 生熟分开； 不嚼食； 不吹食喂。
